W Maldive ha collaborato con il miglior campione di pasticceria del mondo Julien Alvarez per ospitare una serie di eventi culinari nel suo parco giochi tropicale a settembre.

La settimana culinaria includerà:

  • 19 settembre: pasticceria masterclass al ristorante KITCHEN (1-2pm)
  • 20 settembre: pomeriggio presso la caffetteria KADA (Four-6pm) / mensa al dessert al ristorante FISH specialty overwater (dalle 18.00)
  • 21 settembre: Mercato delle spiagge con spettacolo di cottura dal vivo di Julien Alvarez stesso (dalle 18.00)
  • 22 Settembre: Il servizio di menù a base di dessert al ristorante specializzato in acqua di pesce (dalle 18.00)

Nato a Bergerac, in Francia, lo chef di 29 anni è cresciuto in un ricco ambiente culinario dove nel 2002 ha esordito nel ristorante del genitore. I suoi primi successi di carriera includono il miglior apprendista di Francia e un assistente del campione mondiale della pasticceria (2006) a Phoenix, Stati Uniti. Julien ha partecipato anche a Un des Meilleurs Ouvriers de France, un concorso di artigiani famosi tenutosi esclusivamente in Francia ogni quattro anni, dove ha conosciuto ben noto Franck Kestener, Bruno Montcoudiol, Ghiacciaio di Stéphane, David Wesmael e Franck Michel

Julien ha anche lavorato alla pasticceria Buboli di Carles Mampel a Barcellona, ​​dove ha infiammato il suo interesse per i concorsi internazionali di pasticceria partecipando ai maestri di spumanti mondiali spagnoli nel 2007, dove ha preso il quinto posto

Nel 2008 Julien ha aiutato Philippe Conticini e Angelo Musa (MOF) advert aprire il loro primo negozio di pasticceria al dettaglio La Pâtisserie des Rêves. Poi ha inoltre scelto il terzo premio nel concorso Charles Proust Relais Desserts

Dal 2009-2013, sotto l'ala di Jean Michel Perruchon (MOF), Julien ha formato i giovani apprendisti nella scuola gastronomica di Bellouet Conseil a Parigi. Nel 2011, il Chef Julien ha vinto il titolo del campione del mondo nel più prestigioso concorso internazionale "La Coup du Monde de la Patisserie" nel 2011, che lo ha ispirato a diventare formatore e consulente autonomo

Oggi Julien condivide la propria professionalità scrivendo libri culinari, partecipando a spettacoli televisivi, agendo come stilista pastore e consulente durante le varie aperture di pasticceria e di ristoranti in tutto il mondo

W Maldive ha anche recentemente annunciato una partnership con Ewa Chodakowska, uno dei private coach più personali in Europa, a ospitare una settimana di benessere in novembre

W Maldive offre 77 fughe e suite situate sia a terra che in acqua, tra cui 28 meravigliose oasi di spiaggia, 46 favolose Oasis Overwater, three WOW Ocean Escape e un WOW Ocean Haven estremo (l'interpretazione del marchio W della Suite Presidenziale). Ogni fuga elegante e spaziosa dispone di una piscina di immersione a infinito.

C'è una miscela di sei bar e ristoranti a W Maldive. La cucina, il bistro di tutti i giorni e il fuoco, dove gli ospiti hanno la loro scelta di quattro diversi barbecue, offrono menù per tutti i palati. Nuotate fino al bar della piscina Bagnate e ordinate un pranzo leggero. C'è anche un'opzione di ristorazione sull'isola privata del deserto del resort, Gaathafushi o Fish, il ristorante di pesce specializzato del resort situato sopra l'acqua e sotto le stelle. Quindici Sotto è l'unico membership sotterraneo nelle Maldive, con un proprio DJ residente e un sushi bar Sushi Beat.

Gli ospiti possono anche viziarsi con una selezione di oltre 125 trattamenti presso la premiata Spa Overwater Away



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